Kochani zagubiłam się delikatnie mówiąc w czasoprzestrzeni i kuchennych sprzętów. Załadowana mazurkami, babami, sernikami i babeczkami chciałabym życzyć Wam spokojnych i rodzinnych świąt. Nie szalejcie z perfekcją, bo tylko wyluzowani możecie prawdziwie i… Czytaj dalej
Coroczna gonitwa, aby kupić wszystko co potrzebne, upiec i ugotować kilka (naście) potraw, pomyć okna bo przecież wstyd przywitać wiosnę z brudnymi czyli Wielkanoc za pasem. Przez wiele lat żyłam w totalnym szaleństwie… Czytaj dalej
Przyszła pora na męską reprezentację wielkanocnych słodkości – czyli moje ukochane mazurki. Podstawą sukcesu udanego mazurka jest przygotowanie idealnego kruchego ciasta. O tym jak to zrobić pisałam wcześniej: Kruche ciasto dla początkujących. Mazurek… Czytaj dalej
Wszyscy wiemy, że babeczek w życiu nigdy dosyć, dlatego podsuwam Wam kolejną świetną propozycję na pyszną babę drożdżową z rodzynkami i lukrem pomarańczowym (lub cytrynowym). Baba wymaga wiele ciepła i czułości, jest nieśmiała… Czytaj dalej
Jeszcze w zeszłym roku goniłam, szalałam, biegałam i wnerwiałam się. Czasu coraz mniej, święta za pasem, dużo spraw do zaplanowania i wykonania. Plan dnia wypełniony co do minuty. Uff udało się! Ze wszystkim… Czytaj dalej
Pierwsza propozycja „must have” wielkanocne! Wydaje się prosta, ale jak każda babka ucierana bywa kapryśna. Trzeba okazać jej dużo ciepła (aby składniki nabrały temperatury pokojowej) i miłości. Jak kobiecie 🙂 Zatem do lodówek,… Czytaj dalej
W dzieciństwie uwielbiałam babkę piaskową. Drugim moim numerem jeden była babka łaciata. U mnie nie piekło się raczej ciast, więc stworzenie takiego dzieła wydawało mi się niepojęcie trudne. Potem dorosłam i sama sprawdziłam.… Czytaj dalej
Po wygibasach kulinarnych naszła mnie ochota na smaki przeszłości. Mama koleżanki często robiła tzw. „zebrę” z posmakiem oranżady. Kiedyś w cukierni dojrzałam podobne ciasto, które doskonale znałam, jednak zaskoczyło mnie smakiem totalnie. Była… Czytaj dalej
Jak Wielkanoc, to Wielkanoc pełna parą. Poprzednio babeczki wielkanocą przybrane. Tym razem coś równie miłego, a jeszcze prostszego. Kruche ciasteczka o ulubionym smaku waniliowe lub czekoladowe. Najważniejsza jest konwencja dekoracyjna. Tworząc te ciasteczka… Czytaj dalej
