Ciastka z letnim akcentem

ciaste_malinaKocham ciastka, te są wyjątkowo pyszne, delikatne. Maliny
i biała czekolada – nie muszę chyba dalej zachwalać. Zapraszam do ciastek!

Aby przygotować ciastka z letnim akcentem potrzebujesz:

  • 1/2 kostki masła ( w temperaturze pokojowej)

  • 1 szklanka mąki

  • 1 jajko ( w temperaturze pokojowej)

  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 3/4 szklanki brązowego cukru

  • tabliczka białej czekolady

  • kilkanaście malin

Jak to zrobić?

Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj jajko. Dodaj wymieszane, sypkie składniki, zmiksuj.

Biała czekoladę posiekaj na małe kawałeczki, dodaj do ciasta.

Blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki, układaj w dużych odstępach od siebie (ciasta bardzo, bardzo się „rozlewają”), wierzch spłaszcz dłonią (aby uzyskać placek). Połóż kilka malin
(u mnie zdecydowanie za mało!).

Piecz ok 10 minut (kontrolując stan ciastek) w 180°C. Po upieczeniu ciastka wystudź, aby stwardniały.

Advertisements