(Przesłodzone) ciasteczka walentynkowe

walentynki-zbiorcze1

love1         Wiem, wiem – różowo aż w głowie się kręci 😉 Ciasteczka są jak walentynki i jak walentynkowy sposób mówienia o miłości. Różowo – czerwony, przesłodzony (nawet słitaśny), krzykliwy i trochę na pokaz. Co roku słyszy się głosy przecinków święta miłości, „…że to nie polski zwyczaj”, „…że komercja”, „…że bez sensu”. Pewnie tak. Jednak wbrew pozorom wiele osób w TEGO dnia nie chce spędzać samotnie. Kobiety marzą o czerwonej róży i pudełku czekoladek. Mężczyźni marzą o czerwonej bieliźnie 😉

Jeżeli w taki sposób zmobilizujemy się to wyrażania swoich uczuć – niech tak będzie. Nie trzeba zaraz pielgrzymować gromadnie do kina na komedie romantyczne, czy szukać największych misiów w galaktyce. Można upiec ciasteczka i ozdobić je według gustu (róż czy czerwień nie są konieczne;-). Już same prezenty wykonane własnoręcznie, nie mówiąc o tak misternych ozdobach, najlepiej wyrażają nasze uczucia. Bo czyż dla kogoś „bylejakiego” tkwi się w kuchni parę godzin? 😉

A niech tam! Raz w roku bądźmy przesłodzeni, romantyczni i różowi…nikt się nie dowie;-)

Aby przygotować walentynkowe waniliowe ciasteczka potrzebujesz ok 15 sztuk:

– 1,5 szklanki mąki

– 1 jajko

– 85 g masła, miękkiego

– 1/2 szklanki cukru

-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

– cukier waniliowy

Aby przygotować walentynkowe kakaowe ciasteczka potrzebujesz ok 15 sztuk:

-1 szklanka mąki

– 1/2 szklanki kakao

– 1 jajko

– 85 g masła, miękkiego

– 1/2 szklanki cukru

Jak to zrobić?

Bez względu na smak ciasteczek, wykonujemy je tak samo. Zmiksuj masło na gładką masę, dosypuj stopniowo cukier. Cały czas miksując dodaj jajko, chwilę ucieraj. W przypadku ciasteczek waniliowych dodaj ekstrakt z wanilii oraz cukier waniliowy. Na końcu do masy dodaj mąkę, lub mąkę z kakao (ciasteczka kakaowe). Zagnieć szybko ciasto. Zawiń w filię spożywczą i odłóż do lodówki na 1 godzinę.

Piekarnik rozgrzej do 200 C.

Ciasto rozwałkuj na placek ok 5 mm, wycinaj serduszka, lub inne dowolne kształty. Piecz na papierze do pieczenia na złoty kolor (określenie „złoty kolor” to wskazanie kiedy ciasteczka są gotowe, co jednak z kakaowymi wypiekami, które złote być nie mogą?;-)

W praktyce ciasteczka piecze się ok 6 minut, przy rozgrzanym piekarniku.

Przepis na lukier królewski znajdziecie tutaj.

Do lukru dodaj barwniki spożywcze w żelu, aby uzyskać pożądany kolor. Niech twoja wyobraźnia nie zna granic;-)

love5 love11 love10 love9 love8 love7 love6 love4 love3 love2

Advertisements